近些年，隨著人們對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，有機農(nóng)業(yè)逐漸成為一種趨勢。在眾多有機農(nóng)產(chǎn)品中，有機地瓜因其營養(yǎng)豐富、口感獨特而備受消費者青睞。為了滿足市場需求，一些農(nóng)業(yè)企業(yè)開始嘗試采用酵素農(nóng)業(yè)技術(shù)來種植有機地瓜，并取得了顯著的效果。

“酵素農(nóng)業(yè)”是一種充分利用特定微生物菌組及其發(fā)酵產(chǎn)物（統(tǒng)稱酵素），通過改良農(nóng)產(chǎn)品生長環(huán)境并調(diào)動和調(diào)節(jié)生物自身正常生理生化反應(yīng)，激發(fā)生物機體自然免疫力，以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)最大生產(chǎn)潛能和最佳質(zhì)量的生產(chǎn)方式和管理模式。（酵素農(nóng)業(yè)概念由濰坊島本微生物技術(shù)研究所總結(jié)提出，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）

酵素農(nóng)業(yè)的核心在于利用酵素微生物技術(shù)制備的酵素肥料，可以直接購買一些比較正規(guī)的酵素肥料廠家（在此給大家推薦擁有30年研發(fā)推廣應(yīng)用酵素菌肥料的島本酵素源頭廠家）生產(chǎn)的酵素肥料，也可利用專用酵素發(fā)酵菌（島本酵素擴大菌）將秸稈、畜禽糞便等有機廢棄物料自己發(fā)酵制備富含酵素的肥料。

在地瓜種植前，需要給土壤施足底肥，主要以發(fā)酵腐熟好的有機肥為主，每畝200~500千克腐熟的有機肥+15~20千克島本酵素擴繁菌肥+50千克豆粕肥，將肥料均勻施入土壤后深翻，使肥料與土壤充分混合。

在移栽后15天，為了促使莖、葉早發(fā)，根系快速生長，每畝沖施養(yǎng)根護根明星產(chǎn)品島本酵素菌根菌5L。在移栽后30~40天，每畝用島本酵素擴繁菌肥20kg+草木灰100~150kg，配合沖施澆水促進肥效，使得薯塊兒膨大。移栽后90天左右配合沖施島本酵素菌根菌和生物紅鉀菌劑，提升地瓜品質(zhì)和產(chǎn)量。

在地瓜生長后期，根系吸收能力減弱，為了保護莖、葉生長，防止早衰，提升品質(zhì)，可用酵素菌葉面肥島本酵素1號稀釋500~800均勻噴施葉面，每隔10~15天噴施一次，連續(xù)施用2~3次，對促進地瓜塊莖膨大和提高品質(zhì)有一定作用。

注意事項：紅薯是忌氯作物，不能施用含氯元素的肥料，尤其是有機地瓜的種植。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件、土壤類型和蔬菜品種等因素制定具體的施肥方案，確保蔬菜的有機生產(chǎn)和食品安全。種植過程中遇到病蟲害侵襲，可利用天敵、輪作、休耕等方式來控制病蟲害的發(fā)生，如需使用藥劑防治，應(yīng)選擇符合有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準的生物農(nóng)藥。

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